Een heerlijk verwen dessert, die je bijv met ijs of yoghurt kan serveren
Seizoen: zomer
Tip voordat je start: je kan een deel van de aardbeien ook vervangen door rabarber!
Wat heb je nodig?
- 500g bloem
- 250 koude boter (zonder zout) in blokjes
- 250 g suiker
- 1/2 tl kaneel
- beetje zout
- 1kg aardbeien schoongemaakt en gehalveerd
- 2 el maizena
- 3 el suiker (kan je achterwege laten als je aardbeien goed zoet zijn!)
- 1 tl vanille extract
- 2 el water
- optioneel: takje aardbeienmunt
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 185°C
- Mix het bloem met de suiker, kaneel en het zout
- Kneed de de boterblokjes door het meel totdat er een kruimeldeeg ontstaat en stop dan met kneden!
- Meng de aardbeien met de maizena, en dan met de suiker, water, vanille extract door elkaar en doe het mengsel in een ovenschaal. Kruimel het deeg erover en bak de crumble in ~30min goudbruin
- Serveer de lauwwarme crumble met een bol vanilleijs! Ook lekker op kamertemperatuur met yoghurt. Lekker met wat aardbeienmunt!
- Eet smakelijk!
Heb je genoten van deze maaltijd en deel je die op social media? Tag ons in je foto, we zijn erg benieuwd naar je ervaring en creatie!